Building a coffee school in Kenya (written for SCA)

Building a coffee school in Kenya (written for SCA) Last November 2016, after passing my SCA Green Coffee Professional, I asked Henry Wilson, of Perfect Daily Grind to put me in contact with coffee people at origin. He put me in contact with Sophie Mukua from the Fair Trade Organisation of Kenya (FTOK), a NGOContinue reading “Building a coffee school in Kenya (written for SCA)”

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SL-28 et SL-34

La diversité génétique des plantes de café est l’une des choses qui excite les plus dégustateurs de café de toutes les allégeances . Malgré le fait que le patrimoine génétique de l’espèce arabica a obtenu à l’extérieur de plus en plus profonde de l’Ethiopie , il est au moins un type de café qui estContinue reading “SL-28 et SL-34”

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