Cours de Café de la SCA en Français, à Nairobi – Niveau Débutant

COURS DE CAFE DE LA SCA EN FRANCAIS A NAIROBI NIVEAU DEBUTANT Information et réservation courses@safarilounge.co.uk – karibukahawacamps@gmail.com

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Welcome to the first SCA Education Camps in Africa!

Karibu Kenya! Welcome to the first SCA Education Camps in Africa! Come to Nyeri, Kenya, do SCA courses in English, hang out in coffee farms and meet all the people producing your delicious coffee… …and party in town with the locals! Who am I? Régine Guion-Firmin, AST the Karibu Kahawa Camps founder, owner and coordinator,Continue reading “Welcome to the first SCA Education Camps in Africa!”

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Education de la SCA à Nairobi

Education de la SCA à Nairobi Voulez-vous faire éducation de café à Nairobi, rencontrer les giraffes et visiter une ferme de café? Karibu! Etudiants du monde entier, bienvenue à notre centre de formation.   Formation de la SCA Liste de prix Les prix incluent Formation de la SCA Pension complète (dans un appartement, alcool nonContinue reading “Education de la SCA à Nairobi”

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Cours De Méthodes Douces à Paris! 2 nouvelles dates!!

Oyé! Oyé! C’est officiel! Régine, en collaboration avec Van Hoos and Sons , va organiser des cours de Méthodes Douces, en Français et en Anglais, à The Luwak’s Factory , la salle de formation au sous-sol de Van Hoos and Sons. Possibilité de prise en charge – Clicquez ici pour plus d’information Voici les prochaines dates AtelierContinue reading “Cours De Méthodes Douces à Paris! 2 nouvelles dates!!”

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SCA Brewing Intermediate En Français à Paris.

SCA Méthodes de Préparation Cours de Brewing en Français 22 et 23 Septembre  Intermediate The Beans on Fire (Paris) Clicquez pour réservez ici! ********** 29 et 30 Octobre Intrermediate Perky Blenders Training Academy (Londres) Clicquez ici pour réservez  

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Café Education oui!

Café Education oui! Mais pourquoi? Et ensuite que faire? J’ai lu beaucoup d’articles sur l’éducation et la formation du café, cependant je trouve que l’information peut être confuse parfois. Eh bien, essayons de le rendre plus clair et plus utile afin d’améliorer votre avenir. J’ai lu beaucoup d’articles sur l’éducation et la formation du café,Continue reading “Café Education oui!”

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‘Le Café c’est pas sorcier’ de Chung-Leng Tran

‘Le Café c’est pas sorcier’ de Chung-Leng Tran Aller chercher votre copie et un bon café à L’Hexagone Café (121 Rue du Château, 75014 Paris) ‘Je vous présente le livre, « Le café, c’est pas sorcier », co-écrit avecSébastien Racineux, un de mes associés à Hexagone Café (et avant tout mon ami). Quand j’ai commencéContinue reading “‘Le Café c’est pas sorcier’ de Chung-Leng Tran”

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Comment nettoyer les filtres en tissu

Comment nettoyer les filtres en tissu Les filtres en tissu sont utilisés dans plusieurs méthodes de filtrations; le Woodneck ou Chorreador, le V60, l’AeroPress et la Chemex. Les filtres sont intéressant à utiliser car ils développent le corps du café, ils sont réutilisables et facile à nettoyer. Cependant, un mauvais nettoyage des filtres entrainera un développement de moisissure, et pour leContinue reading “Comment nettoyer les filtres en tissu”

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Liqueur d’Espresso ‘Fait maison’

Afin de satisfaire vos envie de Kaluha et de Tia Maria dans vos cocktails maison, pourquoi ne pas faire une liqueur d’espresso à votre goût! Pour cela vous aurez besoin, pour 1L de liqueur 1 litre de rhum blanc 80g de café (torréfaction moyenne) Moudre finement le café, aussi fin que pour un espresso. MettreContinue reading “Liqueur d’Espresso ‘Fait maison’”

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