LE DIPLOME DU CAFÉ DE LA SCAE

Vous avez toujours voulu en savoir plus sur le café ?

Voici un guide rapide pour le module La Découverte du Café

‘LE DIPLOME DU CAFÉ DE LA SCAE’ 

Promouvoir l’excellence des cafés de qualité

– LA DECOUVERTE DU CAFE –

Pour qui est ce module ?

Ceux qui ont un intérêt pour le café ou Ceux qui veulent commencer une carrière dans le café .

Ce diplôme vous donne 10 points sur votre diplôme de la SCAE.

Qu’apprenez-vous avec ce module ?

Tout sur le café de ses origines à nos jours, apprécié par nous!

Vous découvrirez les différents procédés, de la cueillette à la torréfaction, des procédés de broyage, aux differentes methods de préparation!…..

Combien de temps le cours dure ?

Une demi journée.

Et après ça, quels sont les autres modules?

CAFÉ VERT

AROMES ET SAVEURS

TORREFACTIONS

METHODES DE PREPARATION

COMPETENCE DU BARISTA

Etes-vous intéressé ? 

Contactez Régine!

10h to 16h / £125 – Samedi 24 Septembre
Hej Coffee, Bermondsey, London
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