Mon refractomètre / My refractometer
Arrivée ce matin et déjà utilisé!
Arrived this morning and already in use!
Première lecture / First reading
Première lecture
Assez satisfaisante!
J’ai utilisé le café Ethiopien (la région de Yirgacheff) de la brûlerie Prodigy Coffee de Brooklyn NewYork.
V60 – 17g de café /250ml (217ml de café )
Soluble total dissous: 1.58
Extraction: 20.16%
Le café est fort mais pas amer!
Super!
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First reading
Quite happy!
I used Prodigy Coffee (Ethiopia Yirgacheff)
V60 – 17g/250ml (brew: 217ml)
TDS: 1.58 Extraction Percentage: 20.16%
Brew is slightly strong but not bitter.
Super!